濱街公式【川崎エリア】情報

ラチッタデッラ内に2022年4月8日（金）にオープンした「炭火焼鳥　西郷」にいってきました。看板が出ておらず周囲を一周しても見つけられませんでした。それもそのはず韓国料理&BBQ ペゴッパヨ 川崎本店の中にありました。

店内を通って階段を上った先にあります。もうここですでに隠れ家感がありワクワクしますね。

落ち着いた照明で大人が楽しめるおしゃれな店内でした。


座席はカウンター8席、テーブル席2席、4席がありました。こじんまりとした店内で落ち着く空間です。焼き鳥単品のメニューはなく、コース料理でお出ししているとのこと。コースは3種類。女性に人気のコース3000円、定番コース4500円、贅沢コース5500円（すべて税込み）です。3000円のコースは、野菜多めの5串、一品料理、〆ご飯。4500円のコースは、串9本、一品料理2種、〆ご飯。5500円のコースは希少部位を多めに前菜、串９一品料理２品、〆ご飯となっているそうです。コースは大将のおススメで毎日の仕入れによりメニューは変わるそうです。新鮮さにこだわり仕入れをしているとのこと。一通り召し上がった後に追加のリクエストなどで気に入った串を頂けるそうです。本日はありませんでしたが、ちょうちんも人気の一串だそう。その日によって仕入れが変わるので飽きずに通えそうです。

そして焼き鳥といえばお酒も大事ですよね、美味しい焼き鳥には美味しいお酒が欲しくなります。日本酒や、ジャパニーズウィスキーのレアな響21年物なども置いてあるそうです。そしておススメは日本酒。主に人気の3種類を教えていただきました。

■田酒（でんしゅ）
青森の日本酒。フルーティーで飲みやすい、女性におすすめ

■鍋島（なべしま）
佐賀の日本酒。香りがよく程よい甘みで飲みやすいそう。

■新政NO.6（あらまさナンバーシックス）
女性に一番人気。シャンパンのような口当たりで飲みやすい。オープンしてから一番出ているお酒だそうです。こだわりのお酒もそろっているので相談しながら自分好みを見つけるのも楽しいですね。他のサワーなどもフルーツの果肉が入っていたりするそうです。そして女性におすすめのサワーがあるとのことで、自家製梅干しサワー（638円税込み）を注文しました。

大きな梅干しをつぶしながら頂けて、3杯くらいは中身を入れてもらって美味しくお代わりできるのだそう。梅干しサワーというと1回つぶすと、お代わりすると薄くなるところ、こちらは薄まらず最後まで美味しくいただけました。味はさっぱりとした酸味と甘みがあり美味しく飲みやすいです。いよいよ焼き鳥です。筆者は今回4500円のコースを頂きました。焼き鳥は全て塩で焼いてあります。シンプルだからこそ、素材の持つ新鮮さと味が伝わります。使っている塩は広島の「海人の藻塩」を使っているそうです。土佐備長炭で焼いていきます、火力が強く火の通りも早く柔らかく仕上がるそうです。だからかカリッとしてるのに中身はジューシーだったり、固くなりやすい鶏肉が柔らかくいただけるのに驚きました。筆者が頂いた11品の中から特におすすめだったトップ３をお伝えします。

①砂肝　どこの焼き鳥屋さんでも頂ける定番の串。串からすっと抜ける柔らかさ。コリコリとした食感を残しつつも中の柔らかさと歯ごたえを楽しめる。

②九条ねぎ巻　カリッとふわっとしていてねぎの甘味とお肉のジューシーさが合わさりさっぱりといただける一串。

③つくね　こちらも定番、ゆず、大葉、軟骨がはいり爽やかなゆずの香りと、コリっとした食感が楽しめます。
その他は、はつもと。はつの周りについている切れ端をあつめたもの。はつ9個で1串分取れる希少部位です。また、砂肝のえんがわ、砂肝のまわりについているのを切り取って焼いた串もあり普段ではなかなか食べられない部位もありました。なかなか食べられない部分が頂けるのは嬉しいですね。どの串も美味しく、なによりも鮮度がいいから臭みもなく、土佐備長炭で焼くため香ばしさと柔らかさがありとても美味しくいただけました。最後の〆ご飯は、卵かけご飯か、そぼろご飯が選べるそうで、卵かけご飯を選びました。

こちらはメレンゲの上に卵黄がのっていて、周りに金粉もありかなり見た目からも楽しめ、黄身をくずしてお醤油をかけて頂きます、メレンゲのせいか、とてもするっと食べられてしまう軽さがある卵かけご飯でした。細部にわたり一つ一つのこだわりと焼き鳥への情熱が伝わる炭火焼鳥西郷。鮮度にこだわり細部までおいしさを追求する、お店です。美味しいお酒と美味しい焼き鳥、そしておしゃれな空間で、ぜひデートでご利用なさってみてはいかがでしょうか。ぜひお立ち寄りください。

お忙しい中ご対応いただいた代表米田様,スタッフの皆様ありがとうございました。

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記事・写真　間橋友子

JR川崎駅、京急川崎駅から徒歩5分ほどの所にある川崎アゼリアに、2022年3月18日（金）に「野菜日和じげもんちゃんぽんアゼリア川崎店」がオープンしました。

こちらは野菜にこだわった、長崎ちゃんぽんと、皿うどんが食べられるお店です。筆者が伺ったのはお昼前でしたが既にお客様がいらしていて人気なのが伝わります。

入ってすぐにセルフレジがあり、こちらでく注文、支払いを済ませます。そしてレシートと一緒に出で来る注文票を店員さんに渡して座席に座るスタイルです。


席は右手にカウンター席と左手奥にテーブル席がありました。店内は明るく元気な雰囲気です。


メニューはちゃんぽんが白ちゃんぽん、紅ちゃんぽん、黒ちゃんぽんという3種類と皿うどん1種類、サイドメニューは餃子やチャーハンなどがあり、単品またはセットで注文できます。ちゃんぽんや皿うどんのサイズが小、中、大とありお好みのサイズが選べます。一人一人の食べたいボリュームが選べるのが素敵ですね。セットメニューはA、B、Cとあり、Aは、小サイズ、B,Cは中サイズのちゃんぽん、または皿うどんが選べます。筆者は女性人気NO.1のAセットの皿うどん（小）＋杏仁豆腐（税込み1030円）を注文しました。

こちらが小サイズです。おもったよりボリュームもあり、これで満足します。歯ごたえがあってしゃきしゃきの野菜そして、ボリュームがあり、まろやかなあんのおいしさ。とにかく野菜が美味しい。野菜が好きになるというのは納得です。食べ応えとヘルシーさがありおすすめです。また、店員さんより、途中で金蝶ソースと言って長崎のウスターソースをかけていただくとまた味が変わっておススメですとのことなので、早速試してみました。

スパイシーさと、甘さとしょっぱさが加わりまた違った味になりオススメです。川崎で長崎の味が味わえるのがうれしいですね。最後にセットについている杏仁豆腐が甘さ控えめでさっぱりします。しょっぱさのあとに甘みでほっとします。この食べ合わせはくせになりそうです。長崎の味をぜひ味わいに来てみてくださいね。
お忙しい中スタッフの方快くご対応頂きありがとうございました。

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記事・写真　間橋友子