濱街公式【川崎エリア】情報

2022年9月5日（金）FARMER'S TABLE MOTHERがJR川崎駅東口より徒歩５分ほどのところにあるラ チッタデッラにオープンしました。映画館のチネチッタの前の通りを左に進んだ先にあります。

白を基調とした爽やかな店内、そして入ってすぐにあるショーケースはこちらで使用している野菜や卵などの食材が入っていました。FARMER'S TABLE MOTHERさんでは、安心安全の食をテーマにしているそうです。こちらで使っている食材は、茨城にある農家さんから新鮮野菜や平飼い卵など、体によいこだわり食材を使ったサラダや、クレープ、ガレットを提供しています。入り口近くのショーケースはこちらで使用している野菜や卵などの食材が入っていてこちらで注文します。イートインの場合は、店内もしくは、外にあるテラス席で頂くことができます。


今回店長さんのおすすめ、Motherサラダ（1375円税込）とはちみつレモンのクレープアイス入り（825円税込）を頂きました。

まずはMotherサラダから頂いてみました。大きなボールの容器にぎっしりと野菜が詰まっています。そしてカラフルな食材で彩られています。食べられるお花、バタフライピーもトッピングされています。目で見ても楽しく食べて体にもいい素材で作られているので、とてもうれしいですね。小エビに似た甲殻類のオキアミ、スプラウト、ナッツ、ロースト豆腐、サツマイモなどが入り、容器の底には酵素玄米も入っていてとても食べ応えのあるサラダです。食感の異なる食材で作られているので、いろんな食感を楽しめます。特に酵素玄米のモチモチっとした食感とお野菜が合わさって、とても食べ応えのあるサラダです。ドレッシングは3種類あり、日によって内容が変わるそうです。手作りのドレッシングを提供しており、3種類のうちからお好みで、2種類選択できます。今回は、人参、青じそ、塩だれドレッシングから、人参、青じそドレッシングを選んでみました。2種類違う味にしてもいいですし、1種類を二つ選ぶこともできるそうです。気分や好みで変えてみるのもいいですね。

人参ドレッシングは人参のすりおろしたものが入っていて彩もきれい、人参の甘みもありより野菜を引き立てておいしくいただけます。青じそドレッシングは青じその爽やかな香りと、酸味がありさっぱりとしています。どの野菜とも合い、とてもおいしく頂けます。サラダに使われている野菜もどれも味が濃くてとてもおいしいです。

続いて、ちみつレモンのクレープを頂きました。レモンのアイスにはちみつ漬けのレモンの輪切り、レモンピールがのっていてどこか懐かしい、はちみつレモンを思い出させてくれるクレープです。

はちみつ漬けのレモン、レモンピール、そして生クリームに至るまで、すべて店内で作られているそう。生クリームは冷凍品を使わずに毎日泡立てて作っているそうです。細部にわたりこだわりがあり、食べる人への愛を感じます。お味はレモンアイスのさっぱりとした酸味と、クリーミーさ、そして、はちみつ漬けのレモン、レモンピールがより酸味とはちみつの甘さで軽さがあり、どんどん食べられます。生地はサクッともちっとしていてほのかな甘さで生クリームやアイスにとっても合います。中に入っている生クリームにもレモンピールやロイヤリティーヌという薄焼きのクッキーを砕いたものが入っています。サクサク食感で最後まで飽きずにいただけるのも魅力ですね。テラス席でいつもと違う景色を見ながらヘルシーで美味しいサラダやクレープを楽しんでみてください。

目で楽しみ舌で満足できるサラダとクレープで心も体も元気にしませんか？ぜひお立ち寄りください。


取材に協力してくださったFARMER'S TABLE MOTHER店長 長友様、チッタ エンタテイメント広報宣伝担当高橋様ありがとうございました。

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写真・記事作成　間橋友子